Суміш "Ванілін Кристал" - харчовий ароматизатор, підсилювач смаку та ароматуванілі у хлібобулочних та кондитерських виробах. Досить концентрований, стійкий до високих температур, розчиняється у воді, не володіє біологічною активністю.
Використовують при приготуванні випічки, кремів, пудингів, морозива, молочних каш, желе та інших кондитерських виробів.
Рекомендована кількість: 2г. на 0,5 - 1,5 кг. продукту за смаком.
Важливо не переборщити з кількість суміші "Ванілін Кристал", щоб не зіпсувати смак виробу.