Солод житній - натуральний продукт, без домішок. Має житній солодовий смак та коричневий колір. Застосувують у виробництві хліба, квасу, пива. Також використовують як натуральний барвник в харчовій промисловості. Неможливо спекти справді смачний житній хліб без житнього солоду, саме він надає той характерний колір, аромат та смак.
Солод додають в не багато, десь 1 ст.л. на 1 склянку або 160 г. борошна. При приготуванні додавайте солод згідно вашого кулінарного рецепту.
Зберігатив прохолодному, сухому, темному місці.